坊间有此一说：“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜，宵夜吃水果是铁”，意思是指虽然水果是营养好食物，但是最好要吃对时间，才能增进水果的营养效果。除了水果，每天蔬菜摄取也不可少，目前正掀起融合水果与蔬菜的绿色新“食”尚!

    人气部落客MISS TA TA塔塔以五青粉来入菜，分享适合夏日食用的“五青食谱”，让大家美丽一夏!

    保养专家袁观玲表示，绿色新“食”尚的概念即爱天然、爱蔬果、爱健康，尤其是蔬果富含植物营养素、膳食纤维、维他命C，具有超强抗氧化力，能提供每天健康活力。夏天喝一杯冰冰凉凉五青汁，不只立刻降温，也能降火气、体内环保，对养成好气色、淡化坏口气都有帮助。

    绿色蔬果好处多多　健康多更多

    多吃白色果肉的蔬果可降低中风机率，另外还有像橙黄色蔬果帮助眼精与皮肤健康、红色蔬果帮助维持泌尿系统、消化系统健康，绿色蔬果含有异硫氰酸酯，对于预防癌症有很好功效等，各种不同颜色的蔬果尽量在一天三餐中分配摄取，就能对促进身体健康。

    夏天喝一杯冰冰凉凉五青汁，对养成好气色、淡化坏口气都有帮助。

    人气部落客MISS TA TA塔塔，平时喜欢动手料理。

    多摄取绿色蔬果好处多多，举例来说，大黄瓜含有镁、钾成份，有助代谢;青苦瓜有退火效果，能清糖份;青苹果含单宁酸，有助肠胃蠕动;青椒含有辣椒素，能够清脂肪，以及西洋芹拥有高纤特质，能清宿便。

    部落客MISS TA TA塔塔　推荐五青食谱

    建议食用每天早上空腹时食用含有以上五种绿色蔬果融合的五青汁，五种绿色野菜包括：青苦瓜、青椒、大黄瓜、西洋芹、青苹果，有助于清除肠道废物，并且维持好气色，除了饮用之外，也可以直接入菜。人气部落客MISS TA TA塔塔便以五青粉来入菜、分享适合夏日食用的“五青食谱”，让大家吃的健康无负担，美丽一夏!

    【五青蛤蜊浓汤】：

    材料：水800ml、调味汤包 1包、五青粉 1包(13g)、蛤蜊10颗、鲜奶油适量。

    作法：

    1.将调味汤包和五青粉倒入滚水中拌匀。

    2.接着把蛤蜊放入汤中，等蛤蜊煮熟壳打开便可盛起。

    3.最后淋上一点鲜奶油即完成此道料理。

    【干煎鱼排佐五青优格酱】：

    材料A：鲂鱼 1片、五青粉 1包、盐 少许、黑胡椒少许。

    材料B：马铃薯1颗、奶油5g、五青粉1小匙、盐少许、黑胡椒少许。

    材料C：优格2大匙、五青粉1小匙、蜂蜜1/2小匙、黄芥末1/2小匙、洋葱少许、酸黄瓜少许。

    作法：

    1.将材料A的五青粉、盐、黑胡椒涂抹于鲂鱼上，放入锅中煎至两面金黄即可。

    2.将材料B的马铃薯去皮蒸熟后压成泥，并加入奶油、五青粉、盐、黑胡椒拌匀备用。

    3.材料C的洋葱和酸黄瓜切碎，与优格、五青粉、蜂蜜、黄芥末混和均匀。

    4.将煎好的鱼排和马铃薯泥摆至盘中，林上五青优格酱即可完成。

    【五青优酪乳冰沙】：

    材料：优酪乳400ml、优格 150g、五青粉 1包、蜂蜜适量。

    作法：

    1.将优酪乳倒入冰块模型中冰至成形。

    2.将优酪乳冰块、优格、五青粉和蜂蜜放入果汁机一起打成冰沙即可完成。