餐包是一种食品，类似面包之类的，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
餐包的做法：
餐包制作以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
可以参考：餐包的做法大全
下面推荐新手必学的最简单卷卷小餐包做法：
主料：高筋面包粉360克，低筋面粉40克，奶粉30克
调料：鸡蛋一个55g左右，水165克，玉米油25克(刷表面)，糖50克，酵母粉5克，盐4克，黄油20克
制作方法：
1、除黄油和玉米油外，其他所有材料投入面包桶。
2、揉面20分钟后投入黄油继续揉面20分钟至出手套膜。
3、发酵至两倍大，大约40分钟。
4、取出排气，均匀分割为12个小面团。
5、擀成长舌状。
6、两边对折卷起。
7、放入烤盘，进行二次发酵。
8、烤箱中层，180度，20分钟左右。
9、出炉表面刷玉米油锁住水分。
