- 用料
- 猪肉200g
- 空心菜杆150g
- 油适量
- 盐适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 空心菜杆炒肉的做法步骤
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1.猪肉洗净切片。
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2.辣椒,姜蒜切好。
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3.空心菜杆择好洗净。
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4.热油,猪肉入锅。
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5.加入适量料酒,生抽。
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6.加入适量盐翻炒片刻盛盘待用。
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7.热油,姜蒜入锅。
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8.加入辣椒。
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9.放入空心菜杆。
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10.加入适量盐。
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11.炒好的猪肉入锅。
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12.加入适量蚝油翻炒片刻即可。
- 小贴士
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猪肉可以先用料酒,生抽腌制片刻更好。