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爆炒虾尾的做法

用料
基围虾250g
青椒50g
适量
适量
大蒜适量
姜片适量
爆炒虾尾的做法步骤
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   1.准备好食材

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   2.鲜虾去头

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   3.用刀从肚子划一刀

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   4.先爆青椒,蒜片

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   5.炒至青椒断生,放虾尾进去一起炒

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   6.炒至虾开始变红,放盐,酱油,胡椒粉翻炒

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   7.最后起锅的时候,滴一点醋即可

小贴士

   虾尽量买活虾,即使没有,也要尽量选新鲜的。虾头去掉,现在的虾基本上都是养殖的,虾头里很多鉰料。

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