1.白米洗净，放置多时充分泡软后，用筛子捞取，沥去水份。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后，用网子过滤。

　　 2.过滤后的米浆再放入1杯水，搅匀后，煮滚。

　　 3.煮了好一阵子后，转小火，一点一点倒入牛奶，注意不要有结块的情形，小心搅拌。

　　 4.趁热装盘，连同糖、盐一起端上桌。