1.活海虾买回来之后在清水中泡30分钟

　　 2.减去虾尖尖的嘴部和须子，清洗干净

　　 3.葱白切片，大蒜切末，姜一半切片，一半切丝

　　 4.锅中加入适量清水，放入葱片和姜片煮沸

　　 5.倒入海虾

　　 6.加入适量盐

　　 7.水沸腾后，煮半分钟

　　 8.捞出放入凉水中

　　 9.锅中放入少量玉米油，放入蒜末和姜丝炒香

　　 10.放入适量白糖、盐

　　 11.倒入适量生抽

　　 12.搅拌均匀至白糖溶解即可盛出

　　 13.将虾捞出成盘即可蘸食