用料 高筋面粉180克盐2.5克 酵母4克糖18克 黄油50克蛋1个半 牛奶40克淡奶油20克 酒渍葡萄干50克杏仁片适量 咕咕霍夫的做法步骤 1.第一次发酵好后,滚圆,松弛。 2.模具内刷黄油,散高粉。铺上杏仁片。 3.松弛好的面团,排气。在面团的中间搞个洞,放入模具中,进行2次发酵。 4.烤箱190度35分钟。 小贴士 我的模具是16公分的。