用料

　　香麦菜500g

　　油适量

　　蚝油适量

　　蒜适量

　　白糖2g

　　清炒香麦菜的做法步骤

　　1.香麦菜洗净沥干水分

　　2.干锅煎香蒜头，加入油烧开

　　3.加入香麦菜，加少许白糖慢慢翻炒

　　4.至菜煎至五成熟。翻炒一下至8成熟

　　5.加入适量的蚝油，炒匀

　　6.出锅装碟。好吃的清炒香麦菜就好了

　　小贴士

　　香麦菜不要加盐，直接用蚝油更提升香麦菜的清香甘甜。