- 用料
- 牛肉100g
- 白萝卜300g
- 油适量
- 盐适量
- 橄榄菜适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 鸡精适量
- 橄榄菜炒白萝卜牛肉的做法步骤
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1.牛肉切细丝。
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2.白萝卜去皮切丝。
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3.牛肉中加入适量料酒,淀粉搅拌一下。
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4.锅中热油爆香姜丝蒜米把牛肉倒入翻炒。
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5.炒至牛肉变色盛出来。
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6.锅中爆香一点蒜米把白萝卜丝倒入翻炒。
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7.白萝卜丝变软加入适量盐。
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8.加入适量橄榄菜。
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9.加入适量水煮一下。
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10.待白萝卜熟透加入之前炒好的牛肉丝。
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11.加入适量鸡精翻拌均匀即可。
- 小贴士
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白萝卜丝切细一点会好熟一点。
牛肉丝滑炒变色就盛出,不要炒太久,太久嚼不动了。