- 用料
- 塘利鱼500g
- 油适量
- 盐适量
- 豆豉适量
- 蒜子适量
- 陈皮适量
- 豉汁蒸塘虱鱼的做法步骤
-
1.原料图:塘虱鱼;
-
2.先干净备用;
-
3.配料:豆豉、蒜子剁碎;
-
4.加入配料豆豉酱、淀粉、酱油、油盐等;
-
5.拌匀就可以下锅蒸了;
-
6.蒸约8分钟就可以;
-
7.成品图;你说这鱼蒸出来怎么都烂成这个样子呢,多不好看呀,不知道的还以为我偷吃呢,真晕;
- 小贴士
-
蒸无鳞的鱼类一般不放姜,而是放陈皮。