- 用料
- 鸡半只
- 油适量
- 盐适量
- 酱油1大汤勺
- 姜丝适量
- 蒜2粒
- 糖少量
- 电饭煲版酱油鸡的做法步骤
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1.姜切丝蒜拍碎洗干净鸡肉
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2.在电饭煲里加入花生油
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3.加入一大汤勺
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4.放入姜丝蒜糖和少量的水
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5.把鸡放下去盖上盖
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6.中间要翻一下鸡防止粘锅
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7.鸡砍块把锅里剩下的汁到进去
- 小贴士
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生抽、糖、盐,加适量的水一起煮,开始煮的时候味道可以淡一点,煮的过程中水份会挥发,颜色和味道会渐渐地浓起来。
1、鸡不要切块来煮,要整鸡放进去煮,煮好再切块,这样煮出来的鸡才好吃
2、煮鸡的时间不用太长
3、糖的量按自家喜欢的口味来调制,喜欢甜的多放点,不喜欢的就少放一点,这道菜总体是咸甜品味的。