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酥鲫鱼

用料
鲫鱼500g
生抽适量
适量
白糖适量
香醋适量
白酒适量
白菜叶适量
适量
尖椒适量
适量
酥鲫鱼的做法步骤

   1.鲫鱼去除内脏和鱼鳃,洗净备用;

   2.白菜洗净备用;

   3.葱姜切条、片备用;

   4.取碗加入白糖、盐、香醋、生抽、白酒,将所有调料调匀备用;

   5.电饭煲内先铺上白菜叶;

   6.铺上一层葱姜;

   7.摆上鲫鱼;

   8.上边撒上一层葱姜,喜欢微辣的放上2个尖椒,还可以撒上几个新蒜瓣;

   9.电饭煲置做鱼档,开工;

   10.约20分钟出锅;

   11.装盘。

小贴士

   1.调味料可随自己的口味增加。
2.电饭煲很智能,不要加太多的水,调料汁基本够用。

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