1.排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。

　　 3.加入可乐，煮沸后小火焖至汁稠即可。