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油爆鲅鳎的做法

用料
小鱿鱼1斤
 
油爆鲅鳎的做法步骤

   1.起油锅爆香姜蒜。

   2.将灼熟的鲅鳎入锅,爆炒几分钟,过程中蘸入料酒,撒上葱花就行了。由于有味道,就不用放盐了。

   3.香喷喷的油爆鲅鳎弄好了,软硬适中,味道香浓。

小贴士

   注意火候不要炒糊了。

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