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盐水猪舌的做法

用料
5小勺
香叶5片
八角3粒
花椒10粒
味精少许
 
盐水猪舌的做法步骤

   1.将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.

   2.另放入末过猪舌的冷水.

   3.加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.

   4.上高压锅压,大火煮开后,关小火煮4.5分钟.

   5.放凉后切薄片.装盘,摆好,滴入香油,撒上芝麻.

小贴士

   需的调料先在碗里调好更易掌握多少,鸡精也易融化。

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