用料

　　鲈鱼2条

　　味极鲜适量

　　葱丝适量

　　姜丝适量

　　料酒适量

　　食用油适量

　　盐适量

　　清蒸鲈鱼的做法步骤

　　1.鲈鱼去鳞，清除内脏，斜刀切好，用盐搓鱼身，鱼肚子里塞少量葱和姜丝，用料酒腌二十分钟.

　　2.鱼腌好后，放入烧开的水中蒸8分钟，出锅.

　　3.鱼身上铺上剩余的葱丝和姜丝，加入味极鲜，淋上烧开的热油.

　　小贴士

　　配上蛋糕很不错的早点。