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秋葵蘸麻酱的做法

  秋葵蘸麻酱用料工具

  主料:秋葵(400克)辅料麻酱(2勺)蒜(15克)葱(10克) 香菜(10克)红辣椒(5克)涝汁(2勺) 蚝油(1茶匙)

  厨具: 煮锅分类常见菜式凉菜微辣煮十分钟简单难度

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  秋葵蘸麻酱的做法:

秋葵蘸麻酱

  1.将麻酱放入蒜泥中拌匀

秋葵蘸麻酱

  2.葱花和香菜切碎备用

秋葵蘸麻酱

  3.等水沸腾时关火用笊篱捞出

秋葵蘸麻酱

  4.放入冷水中冲凉后沥干水份备用

秋葵蘸麻酱

  5.将秋葵根部去掉,在秋葵三分之一处斜切一刀

秋葵蘸麻酱

  6.葱花和香菜切碎备用

秋葵蘸麻酱

  7.蒜颠成蒜泥

秋葵蘸麻酱

  8.将麻酱放入蒜泥中拌匀

秋葵蘸麻酱

  9.再其它

  调料:放入碗中,蘸酱就做好了

秋葵蘸麻酱

  10.将切好的秋葵摆入盘中

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