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辣椒脆皮肠的做法

    自己加工了两种口味的脆皮肠,放在冰箱里,除了煎烤之外,配上素菜做成下饭菜也是不错的选择。家里有几个辣椒,广式脆皮肠搭配辣椒,又会是什么味道呢?

    主料

    脆皮肠3根  辣椒3个

    辅料

    食用油20毫升  盐1勺  酱油1勺  鸡精半勺  水30毫升

    辣椒脆皮肠的做法

    1.准备食材。

辣椒脆皮肠的做法

    2.脆皮肠切片。

辣椒脆皮肠的做法

    3.辣椒洗干净,去蒂和籽,切成细条。

辣椒脆皮肠的做法

    4.准备20毫升的植物油,倒入自动锅。

辣椒脆皮肠的做法

    5.倒入切好的脆皮肠。

辣椒脆皮肠的做法

    6.水、酱油、盐、鸡精调成料汁。

辣椒脆皮肠的做法

    7.将辣椒覆盖在脆皮肠上面,并倒入料汁。

辣椒脆皮肠的做法

    8.盖上锅盖,选择干锅功能。

辣椒脆皮肠的做法

    9.自动锅发出提示音时即可打开锅盖,用铲子翻拌一下,香味扑鼻的脆皮肠辣椒就做好了。

辣椒脆皮肠的做法

    10.盛盘开吃

辣椒脆皮肠的做法

    烹饪技巧

    1、脆皮肠带一定的咸味,盐不适宜放的太多。 2、水不宜放太多,这样做出来的才口感不好,素菜部分会软哒哒的。

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