双芽鱼胶冻,满满的胶原蛋白,非常不错的美容甜品~
双芽鱼胶冻用料工具
主料:双芽鱼胶(20克)红枣(5颗)枸杞(适量)辅料 冰糖(适量)
厨具: 炖盅分类零食甜味炖数小时简单难度
双芽鱼胶冻的做法:
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/aorzjbascnu.jpg)
1.准备食材。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/cazy0rqqgzc.jpg)
2.双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/2ovzq510agn.jpg)
3.红枣去核,和枸杞一起洗干净。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/uckzwd43hor.jpg)
4.将食材放入炖盅,加入两碗清水。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/qhl1evohxnn.jpg)
5.炖汤模式,定时1.5小时。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/bbl4vbjqmf3.jpg)
6.炖好加入适量冰糖,放凉,倒入樱花模具。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/0gkvbl5javl.jpg)
7.盖上盖子,用漏斗注满,加上塞,放去冰箱冷藏。
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/21kyxb1vfdd.jpg)
8.第二天早上脱模,鱼胶水晶球出现了~
![双芽鱼胶冻](/d/file/bigpic/2016/04/01/htgqiw0rywe.jpg)
9.切开来,晶莹剔透,满满的胶原蛋白,胶质杠杠~
小窍门:
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