用料

　　虾仁150g

　　黄瓜100g

　　油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　葱适量

　　姜适量

　　虾仁炒黄瓜的做法步骤

　　1.无头虾剥去皮，挑出虾线。

　　2.黄瓜洗干净切成丁。

　　3.炒锅放油加热，虾仁入锅翻炒。

　　4.黄瓜入锅翻炒。

　　5.加盐、味精翻炒。

　　6.翻炒均匀即可出锅装盘。

　　小贴士

　　此菜品虾仁的鲜香与黄瓜的清香，因此不宜添加味重、色重的调味品。

　　爆火炒此菜。