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安扎客饼干AnzacBiscuits的做法

用料
中粉或低粉1.25杯
燕麦片1杯
细砂糖0.5杯
椰丝0.75杯
金色糖浆或糖蜜2大匙
黄油150克
小苏打0.5小匙
 
安扎客饼干AnzacBiscuits的做法步骤

   1.面粉过筛,和燕麦、椰丝、砂糖放到容器里,拌匀;

   2.黄油切小块,和糖浆一起放到小锅里一边搅拌小火加热至融化;另取1.5大勺清水将小苏打放入调匀,倒入黄油糖浆中,开始冒小泡,离火;

   3.“2”倒入“1”的容器内,拌匀成饼干糊;

   4.烤盘垫高温布,每次取1大勺饼干糊,捏成球状,排上烤盘,再压扁成圆形即可。(这些份量我总共做了27片饼干);烤箱预热170度,烤箱上层12分钟或者烤至表面金黄即可(我大约烤了15-16分钟左右)。

小贴士

   按道理说孕前期不应该吃过于刺激的食物,但是很多孕妇胃口不好,就喜欢吃酸辣的东西,这道菜用香醋中和辣味,辣度也根据自己口味改变,好的辣椒粉炸出的红油是很香的,辣味偏少,吃起来没那么刺激,注意孕妇的饮食器具一定注意卫生,防止不卫生引起腹泻。
猪肝买回来泡水可以去毒素去血污,不腥。

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