- 用料
- 黄油40克
- 牛奶140克
- 炼乳50克
- 高粉250克
- 糖20克
- 盐2克
- 酵母4克
- 热狗的做法步骤
-
1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。
-
2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
-
3.程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。
-
4.平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
-
5.最后发酵结束,表面刷蛋液。
-
6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
- 小贴士
-
然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!