- 用料
- 白菜2篇
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 醋适量
- 酸辣白菜的做法步骤
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1.白菜两片洗净，切成斜刀片
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2.锅内热油，放入干辣椒小火炒香，然后放入葱姜蒜炒香
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3.放入白菜翻炒至白菜变软，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀
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4.快要出锅时调入适量醋即可
- 小贴士
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菜花、西兰花焯水时，水里加少许盐，可以让双花进些底味，也可以令双花颜色更好。
菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡，可以减少营养流失，也可以令双花颜色更好。
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.白菜两片洗净，切成斜刀片
2.锅内热油，放入干辣椒小火炒香，然后放入葱姜蒜炒香
3.放入白菜翻炒至白菜变软，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀
4.快要出锅时调入适量醋即可
菜花、西兰花焯水时，水里加少许盐，可以让双花进些底味，也可以令双花颜色更好。
菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡，可以减少营养流失，也可以令双花颜色更好。
