- 用料
- 猪腰子500g
- 油适量
- 盐适量
- 料酒少量
- 葱少量
- 姜少量
- 蒜少量
- 生抽少量
- 洋葱半个
- 蒜苔少量
- 熘腰花的做法步骤
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1.猪腰子切小段打上麦穗花刀
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2.用料酒腌制20分钟
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3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
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4.洋葱半个蒜苔切好备用
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5.配料
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6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅
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7.放入洋葱蒜苔
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8.再加入腰花放生抽盐快速翻炒
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9.出锅
- 小贴士
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猪腰子在进行刀工处理时，应撕去外皮
