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肉末茄子煲

用料
茄子1根
肉末200g
花生油适量
酱油适量
白醋适量
老葱蒜末适量
木糖醇适量
辣椒酱适量
葱花适量
 
肉末茄子煲的做法步骤
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   1.茄子切条放盐沥干水分

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   2.肉末剁碎,或用搅拌机

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   3.肉末放入适量油盐酱腌至10分钟

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   4.老葱蒜剁碎

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   5.葱蒜末爆香后倒进肉末

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   6.肉末炒至变色倒入茄子

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   7.茄变色放适量白醋,酱油,木糖醇

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   8.炒均匀放入沙煲

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   9.中火焖10分钟调味即成

小贴士

   油锅要放多点油,茄子味道才好!
第7步要放适量清水

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