用料 西兰花250克 黑木耳10克 胡萝卜50克 木耳炒西兰花的做法步骤 1.西兰花用盐花泡15分钟,然后洗净切成小朵,备用; 2.黑木耳泡发洗净,胡萝卜切块; 3.热油锅,下姜蒜爆香,倒入所有材料,生炒,可以适量加点水,最后加生抽,白糖和盐调味! 小贴士 西兰花也可事先焯水,但生炒更脆些!