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高笋炒腊肉

用料
腊肉240g
高笋120g
适量
适量
青辣椒适量
豆豉适量
大蒜子适量
 
高笋炒腊肉的做法步骤
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   1.腊肉洗净后放入蒸锅蒸

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   2.8分钟后取出,切成薄片

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   3.准备高笋、辣椒、大蒜子

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   4.切成片

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   5.热油锅爆香豆豉

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   6.先放辣椒略炒

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   7.再放入高笋片

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   8.放少许食盐

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   9.加腊肉片

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   10.混合炒匀

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   11.炒匀之后即可出锅

小贴士

   1.腊肉宜用热水洗净。
2.此菜不需加其他调料,腌制的腊肉已够咸,只要在炒高笋片时放少许食盐即可。

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