- 用料
- 鱼块200g
- 黄瓜半根
- 油适量
- 盐适量
- 干辣椒适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
- 大蒜适量
- 烧酒适量
- 鱼块烧黄瓜的做法步骤
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1.鱼块用料酒腌制下！
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2.放入锅中用油煎微微黄。
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3.黄瓜洗净切片。
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4.锅中放入油，放入干辣椒，生姜，大蒜，冰糖2，最后放入煎好的鱼块，鱼两面蘸上酱料就好。
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5.放入黄瓜片稍微翻炒。
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6.最后放入少量的水，煮开稍微收汁即可出锅！
- 小贴士
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鱼块不要经常在锅中翻炒，以免破坏鱼肉整体。
