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咖喱鸡胗的做法

用料
鸡胗250g
青辣椒适量
红辣椒适量
适量
大蒜适量
食用油适量适量
适量
料酒适量
鸡精适量
咖喱粉适量
咖喱鸡胗的做法步骤

   1.鸡胗下开水汆熟(水中放入姜片和少许料酒)。

   2.汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末。

   3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。

   4.先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可。

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

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