壮阳的好东西!小孩很爱这个!下次我会带来酸辣爆炒板花甲!
主料
花甲400g 葱白2g
辅料
葱姜酒1勺 酱油1勺
爆葱花甲的做法
1.清水加几滴麻油!加快吐沙,试用任何有沙的海鲜!
2.蒜蓉!姜末!葱白!秘密武器(西芹一只,切末),不喜欢可以把这改成青椒末
3.前面用麻油水泡过花甲已经很干净了,这一步会让花甲在次吐沙!同时可以增加花甲嫩度!水开后放入花甲40秒左右!水不能在开起来!
4.烧热油,下蒜蓉和姜末!爆香!下花甲,翻炒10秒!
5.葱姜料酒和酱油一勺左右,小盐!一定小盐,因为花甲自己带盐分!
6.下葱和西芹!10秒出锅!要是放青椒和辣椒的炒法的话,就要在热油时放!