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麻酱秋葵的做法

  夏日里星空高远,餐桌上繁星点点,美景美食……

  麻酱秋葵用料工具

  主料:

  秋葵 (250克) 辅料 芝麻酱 (三汤匙) 凉拌酱油 (适量) 辣椒油 (适量) 盐 (适量)

  厨具: 煮锅 分类 咸鲜 拌 十分钟 简单难度

  麻酱秋葵的做法:

麻酱秋葵

  1.秋葵用软毛刷清洗干净

麻酱秋葵

  2.准备

  调料:

麻酱秋葵

  3.各种

  调料:搅拌均匀

麻酱秋葵

  4.秋葵切掉根部

麻酱秋葵

  5.开水加点油盐焯三分钟,去涩

麻酱秋葵

  6.焯好的秋葵用冰水过凉

麻酱秋葵

  7.将调好的芝麻酱浇在秋葵上

麻酱秋葵

  8.成品

麻酱秋葵

  9.注意选短小鲜嫩的

  小窍门:

  选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩;煮时加点油、盐,成品颜色更为鲜亮。

  

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