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香菇炒青椒的做法

    喜欢吃香菇,而且常吃菌类会提高人体的免疫力。

    香菇炒青椒用料工具

    主料:香菇(300g)大青椒(2个)辅料油(适量)姜(1块)葱(1段)鸡粉(1小勺) 酱油(适量)盐(适量) 胡椒粉(1小勺)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜素菜热菜咸鲜炒半小时高级难度

    香菇炒青椒的做法:

    香菇炒青椒

    1.香菇摘洗干净。

    香菇炒青椒

    2.用开水焯水煮5分钟后捞出控干。

    香菇炒青椒

    3.大青椒掰小块。葱姜备好。

    香菇炒青椒

    4.炒锅热油,炸香姜丝和胡椒粉。

    香菇炒青椒

    5.放入青椒大火翻炒。

    香菇炒青椒

    6.看到青椒变色,倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。

    香菇炒青椒

    7.最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。

    小窍门:

    香菇一定要烧开水,煮5分钟,免得炒的时候熟不透,也起来消毒杀菌作用。

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