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苹果派

用料
飞饼2张
苹果220g
白糖35g
玉米淀粉15g
糯米粉5g
鸡蛋1个
苹果派的做法步骤
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   1.苹果去皮切丁,一个苹果肉220克。

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   2.锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。

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   3.倒上苹果丁慢火煮。

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   4.待苹果软烂时捞出柠檬片,倒上糖。

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   5.水不多了,苹果也稍粘稠了,倒上玉米淀粉和糯米粉。

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   6.翻炒一下出锅备用。

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   7.案上撒干粉,把飞饼再擀薄一点。

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   8.切成两块。

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   9.边缘刷上蛋液。

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   10.摊上苹果酱。

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   11.把另一片盖上。

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   12.用叉子按一下把口封严。

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   13.用刀在上面划上几下防受热涨气。

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   14.表面刷上蛋液。

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   15.烤箱预热180度,中上层,18分钟出炉。

小贴士

   1、要选择完好的苹果,丁切成一厘米方丁大小。
2、如果有鲜柠檬可以挤上柠檬汁,不用柠檬片,那样更好。
3、烤的时间不要离开,熟的很快,温度设定要根据自己的烤箱来设定。

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