- 用料
- 菲力牛扒250g
- 牛油适量
- 黑椒汁适量
- 西兰花2掰
- 胡萝卜2片
- 番茄1个
- 黑椒菲力牛排的做法步骤
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1.在超市能买到这种腌制好的,菲力牛排,依据个人口味可以选择番茄\黑椒做调味料
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2.打开包装可以发现配有牛油和黑椒汁做配料
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3.把胡萝卜、西兰花稍用热水烫至8成熟
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4.把番茄切开,一分为二
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5.烧红平底锅、放入黄油。问道黄油香味后放入牛扒,煎的时候要注意火候、不能太猛。中火,保持肉的鲜嫩感
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6.牛扒煎至8成熟后放入西兰花和番茄,让其吸收黄油和牛肉的香味
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7.把煎好的配菜和牛排放入盘子中摆放整齐,黑椒汁放锅中煮热,淋上牛扒即可
- 小贴士
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煎煮的时候注意火候,不能太猛。不然肉质会太老和丧失肉汁。