- 用料
- 意面200g
- 番茄2个
- 蛋清2个
- 大虾仁4只
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 嫩玉米1根
- 番茄虾仁蛋香意面的做法步骤
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1.嫩玉米剥粒,因为玉米很嫩,所以很容易弄碎~旁边是剩下的两只蛋清
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2.煮好的意面,加点橄榄油散开。
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3.四只虾仁用盐水焯一下,这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~
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4.蛋清炒好。
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5.番茄切小片,蒜切片。
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6.热锅热油,加蒜炒香。
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7.再加番茄。
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8.番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。
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9.加入玉米粒和虾仁,因为这两种食材都不用炒太久。
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10.再加入意面,翻炒2分钟。
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11.出锅了~
- 小贴士
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很普通的炒意面,剩余食材的再利用~