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木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司

用料
黑芝麻50g
高筋面粉400g
牛奶30g
鸡蛋1个
270g
2g
木糖醇25g
酵母4g
木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司的做法步骤
养生食谱大放送

   1.面包机面桶中加入适量水。

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   2.加入一个鸡蛋。

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   3.加入牛奶

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   4.加入盐

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   5.分两角加入木糖醇。

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   6.加入面粉

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   7.加入酵母

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   8.面粉盖住酵母。

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   9.搅拌20分钟

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   10.加入黑芝麻

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   11.搅拌20分钟

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   12.继续搅拌20分钟

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   13.冰箱冷藏发酵6小时

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   14.排气后揉成圆形备用。

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   15.分成6等分。

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   16.取一个面剂子擀成长方形。

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   17.分成6等分

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   18.放模具中醒发15分钟

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   19.取出

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   20.擀成长方形

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   21.卷起

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   22.第二次放模具中醒发15分钟

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   23.第三次取出备用

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   24.第三次擀成长方形

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   25.卷起

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   26.放模具中醒发1小时左右

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   27.烤箱190度预热后烤45-50分钟左右。

小贴士

   1、盐、糖分两角放置。
2、因为加入黑芝麻,芝麻本身有油,所以可以不放油,如果想放,建议加少量食用油即可。
3、面包在模具中发至8-9分满即可。

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