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奶油铜锣烧的做法

用料
鸡蛋150g
低筋面粉150g
牛奶适量
绵白糖适量
泡打粉适量
淡奶油适量
奶油铜锣烧的做法步骤
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   1.准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克

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   2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

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   3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

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   4.蛋液里加入牛奶拌均匀

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   5.低粉和泡打粉过筛

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   6.加入打好的蛋糊中,拌均匀

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   7.电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛

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   8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了

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   9.一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可

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   10.盆里倒入淡奶油打发

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   11.铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可

小贴士

   材料一定要充分搅匀,口感才会细腻。

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