1.准备好所有的食材。

　　 2.鸡肉切丝加入盐，糖，料酒，淀粉拌均匀。

　　 3.绿豆芽焯烫过凉沥干水分。

　　 4.炒锅倒油爆香葱蒜。

　　 5.倒入鸡肉饭炒至变色盛出。

　　 6.然后倒入绿豆芽和青椒翻炒。

　　 7.加入蚝油。

　　 8.加入少许盐翻炒均匀。

　　 9.再放入鸡丝，淋入香油翻炒均匀关火。