- 用料
- 蕃茄100g
- 字母意面200g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 罗勒适量
- 茄汁字母意面的做法步骤
-
1.准备好原材料。
-
2.锅里水开后,倒入字母意面,煮十分钟左右。意面体积会变大,颜色变黄、变透明些。
-
3.蕃茄洗净,切成小丁。
-
4.锅先烧热,这时候再倒入油,小火加入蒜粒炸香。
-
5.倒入蕃茄丁,转大火,翻炒至出汁。
-
6.加入盐,翻炒几下。
-
7.这时候蕃茄汁会略收干汁,需要加入少许水,搅匀后再熬1分钟。
-
8.关火加入少许罗勒。
-
9.找字母也是件很不容易的事哦,一个Y我就找了很久,你拼出这个字母的意思了么,呵呵。
- 小贴士
-
罗勒是一种香料,在西餐中常用到,如果没有可以不用,或是用少量披萨草代替。