培根茄子卷用料工具 主料: 茄子 (2个) 培根 (4条) 调料: 椒盐 (2克) 植物油 (5克) 厨具: 平底锅 培根茄子卷的做法: 1.准备食材,茄子洗净晾干 2.茄子切成片 3.热锅,下油,小火煎茄片,单面一分钟,撒适量椒盐,翻面再煎一分钟 4.取一片培根,将茄片平铺于上面 5.卷起,牙签固定 6.入锅干煎 7.OK