一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心

    全麦吐司用料工具

    主料：高筋面粉(200g)全麦面粉(60g)鸡蛋(1个)白糖(40g)牛奶(100g)辅料盐(3g)酵母(3g) 黄油(20g)
    厨具： 面包机、电烤箱分类面包烘焙甜味烘焙一小时普通难度

    全麦吐司的做法:

    

    1. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；

    

    2.揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气

    

    3.待面团排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右

    

    4.将静置好的面团擀成椭圆形

    

    5.从一端卷向另一端，收口处朝下

    

    6.放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右

    

    7.等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤45分钟即可。

    

    8.搭配上煎鸡蛋