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心形韭黄盒子的做法

    韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲 ..... 用烫面制成的饼皮.软软的.用小火煎到香酥.里面的馅有滋有味...

    主料

    面粉200克  培根2片  韭黄150克

    辅料

    橄榄油适量  盐1小勺  黑胡椒粉少许

    心形韭黄盒子的做法

    1.准备好面粉

心形韭黄盒子的做法

    2.加入开水,搅拌成雪花状

心形韭黄盒子的做法

    3.和成面团后饧发半小时左右

心形韭黄盒子的做法

    4.培根切末.

心形韭黄盒子的做法

    5.韭黄洗净控干水份后,切成很小的段.

心形韭黄盒子的做法

    6.炒锅里放橄榄油.入培根末煸炒.

心形韭黄盒子的做法

    7.然后再放入韭黄再继续煸炒.放盐.黑胡椒粉.

心形韭黄盒子的做法

    8.盛出放凉.

心形韭黄盒子的做法

    9.面团揉匀揪成小剂子. 将小剂子擀成面皮,放上适量馅料

心形韭黄盒子的做法

    10.将面皮合上后捏紧

心形韭黄盒子的做法

    11.再用拇指捏出花边.

心形韭黄盒子的做法

    12.全部包好后就可以烙饼了

心形韭黄盒子的做法

    13.电饼铛预热后,在包好的盒子两面刷上橄榄油,放电饼铛里开烙....

心形韭黄盒子的做法

    14.两面烙熟后拿出来就可以食用啦

心形韭黄盒子的做法

    烹饪技巧

    韭黄容易熟,炒制时间不要过久~也可以用牛肉丝替代培根~

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