喜欢橙子酸甜口感,也爱果冻QQ的口感。自制的橙味果冻,而且心形造型,有木有萌化你哟。
主料
橙子2个 白砂糖适量
辅料
吉利丁片10克 白开水适量
萌哒哒心形果冻的做法
1. 橙子洗净备用。
2.将果肉取出,放入破壁机,启动低速档。(若喜欢偏甜蜜口感,可将白砂糖一起加入)
3.将吉利丁片放冷水中泡软。
4.将榨好橙汁过滤一下,口感更加细腻。橙汁稍放加热,放入吉利丁片溶化,搅拌均匀。(橙汁加热的温度不用太高的哈)
5.倒入心型模具,入冰箱冷冻成型。
6.取出摆盘。加了一点椰蓉,哈,营造浪漫的感觉!
7.有没有萌到你哟!
烹饪技巧
橙子不宜和牛奶一起食用。泡吉利丁片,一定不可以用热水哈。