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枸杞猪肝蛋花汤

用料
鸡蛋1个
猪肝150克
枸杞菜1斤
2片
适量
 
枸杞猪肝蛋花汤的做法步骤

   1.猪肝洗净后切片。

   2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用,枸杞技不要丢掉。

   3.鸡蛋打成蛋液。

   4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟,然后取出枸杞技,加入枸杞叶。

   5.煮沸后加入猪肝,煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。

   6.加入适量盐调味。

小贴士

   蒸时候肉皮部分朝下码好

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