- 用料
- 鸭血250g
- 粉丝200g
- 鸭肠100g
- 鸭心100g
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 生菜适量
- 油豆泡适量
- 鸭血粉丝汤的做法步骤
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1.食材准备好
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2.锅内放油，放入葱炒香
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3.放入鸭血翻炒
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4.加入一大碗清水煮开
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5.粉丝用清水泡软
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6.水开后加入鸭肠鸭心
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7.加入粉丝煮软
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8.加入切好的油豆泡
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9.加入生菜
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10.调入盐和鸡精，撒胡椒粉
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11.出锅，撒葱花，可加入辣椒油
- 小贴士
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1.粉丝事先用清水泡洗一下，不要用热水。
2.鸭杂可以按自己的喜好选择，我喜欢鸭心和鸭肠，所以至选用了这两样。
