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九层塔鲜虾冬瓜汤的做法

用料
九层塔3-4长枝条
300g
冬瓜500g
 
九层塔鲜虾冬瓜汤的做法步骤

   1.九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。

   2.蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后,加入水(浸过冬瓜面)少许鸡精大火煮开后改中火煮至软身。

   3.加入虾、九层塔继续煮至虾熟。

   4.加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。

小贴士

   想不到九层塔拿来煮汤也意想不到的美味呢!

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