用料 皮蛋二个 黄瓜一根 姜适量 胡椒粉少许 盐少许 黄瓜皮蛋汤的做法步骤 1.黄瓜洗净刨成薄片,皮蛋去皮切在小块。 2.汤锅内加入清水烧开后把皮蛋和黄瓜,姜片放入煮几分钟。 3.出锅前加胡椒粉和盐即可。 小贴士 橄榄菜本身已有咸味,请注意盐量,可加可不加!