老公这两天上火,嗓子疼,绿豆清热解毒,粉肠营养 绿豆粉肠汤用料工具 主料: 粉肠 (适量) 绿豆 (适量) 调料: 生姜 (适量) 草果 (适量) 八角 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) 醋 (适量) 厨具: 高压锅 绿豆粉肠汤的做法: 1.绿豆洗净后,放开水中泡10分钟 2.粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净,粉肠中的肠粉营养价值高】 3.洗净的粉肠放入锅中煮5分钟, 4.切段 5.准备大料,草果,生姜拍扁 6.高压锅中放水,绿豆倒锅中煮开后放入粉肠,大料,水开后再滴两滴醋,一汤匙料酒,盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐,鸡精 7.按个人口味打个沾水 8.没有任何怪味,非常美味,老公吃了好多 小窍门: 买粉肠时,看切口处,粉为白色才行,如果是黄色煮出来粉肠是苦的