白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。

    主料

    鸡腿350克  萝卜500克

    辅料

    油适量  盐适量  红枣6粒  香葱30克  姜5克  水适量

    萝卜鸡汤的做法

    1.准备好材料

    2.萝卜去皮切滚刀状，姜切片

    3.鸡腿切大块

    4.先将红枣去核，连同姜片一齐放入汤锅内

    5.烧开后3分钟加入萝卜，继续煲3分钟

    6.加入鸡腿肉，煲15分钟，加入盐调味

    7.撒上葱花便可

    烹饪技巧

    1、先煲一下红枣是为了让红枣出味； 2、不想让萝卜煲烂就不用太早放。