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海鲜鸡粥的做法

    周末休息本来想在家做鲍鱼鸡粥,无奈没买到小鲍鱼,想来想去,放点虾、瑶柱、蟹棒就成了海鲜鸡粥,这是一款非常有营养的鸡粥,做法稍有复杂,不过真的非常美味,一定要试一试啊!

    主料

    柴鸡半只  大米1杯  虾仁50克  瑶柱50克  蟹棒5只

    辅料

    盐适量  姜片适量  料酒适量  香葱1把

    #苏泊尔•蒸汽球釜#海鲜鸡粥的做法

    1.半只鸡洗干净后放入锅中,倒入清水大火煮开。

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    2.煮开后煮至鸡肉变色,然后捞去浮沫。

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    3.将鸡肉放入苏泊尔蒸汽球釜电饭煲内胆内,再倒入适量开水。放入一把香葱。

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    4.放入适量姜片、盐、料酒或者白酒去腥,然后将内胆放入电饭煲。蒸汽杯里按水位线装入清水。

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    5.盖上盖子,接通电源,按功能键选择煲汤功能。此功能机器设置为2小时,可以自己调节时间。

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    6.按下预约键。

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    7.然后再按左右键调节时间,我选择了3小时。

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    8.点击开始。

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    9.机器开始煲汤。

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    10.三小时后机器提示完成,自动进入保温功能。打开盖子,很清亮的鸡汤。忘记把鸡汤里放点枸杞啦!大家做的时候可以再放点枸杞,补一下子!熬好的鸡汤可以喝一顿。

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    11.第二天没喝完的鸡汤放入锅中。

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    12.再放入适量洗净的大米。

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    13.选择熬粥功能。

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    14.把虾仁、瑶柱洗净,放入适量白酒和白胡椒粉去腥。

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    15.豌豆洗干净。

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    16.待粥快煮好时放入虾仁、扇贝、蟹棒再煮10分钟即可出锅。

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    17.熬完粥盖子上的内壁比较脏,以前的电饭煲都不太好清理,也就用湿布擦一擦,这个电饭煲可以取下来用清水冲洗,还比较方便。

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